豆腐的制作方法：

原料：干黄豆、熟石膏粉。

步骤：

1、将黄豆洗净后用清水泡一晚上；

2、去掉黄豆皮，用豆浆机磨成浆沥出豆渣；

3、用大锅中火将豆浆烧沸，转小火再煮5分钟；

4、用少许温水将熟石膏粉溶化，倒入锅里；

5、将煮好的豆浆倒入锅中，保温档焖1个小时，即做成豆花；

6、将模具底盘铺入纱布并倒入豆花，盖上纱布放入底盘压上一盆水，40分钟后豆腐就完成。