剥虾皮的方法：

1、虾一般是弯的，拿到之后先把下压直，做好拿着虾头虾尾摇一下，这样虾壳和虾仁会更容易分离；

2、在虾壳的第一节第二节第三节，在下脚的位置把壳拨开，也可以剥多几节；

3、剥下前三节虾壳之后，用两只手指捏住虾尾的位置，用力压下去，整个虾头虾仁就会和虾壳分离；

4、把虾的头掰掉；

5、粘酱油，即可食用。