蛋糕配方的比例怎么算

发布时间：2026-06-19 17:00:33

如果把配方中的鸡蛋量作为百分之百，那么配方是:

鸡蛋:百分之百；糖：糖量除以鸡蛋量乘以百分之百，比如百分之五十；面粉：面粉量除以鸡蛋量乘以百分之百，比如百分之五十；水：水量除以鸡蛋量乘以百分之百，比如百分之二十五；油：油量除以鸡蛋量乘以百分之百，比如百分之二十五。蛋糕配方比例表