晋水三泉的主泉是难老泉。难老泉有七孔八眼的泉眼，有神奇的中流砥柱、张郎塔、不系舟、人字堰、洗耳洞、真趣亭，还有南海眼的难老泉亭，然后是水母楼。难老泉水从源于一丈深的石岩中流出，泉水常年恒温17℃。

晋祠三绝指位于山西省太原市区西南25公里处的晋祠博物馆之内的周柏、宋代彩塑以及难老泉。晋祠在山西省太原市西南二十五公里悬瓮山下晋水的发源处。这座祠堂始建于北魏前，是为了纪念周武王的次子叔虞而建造的。周柏位于圣母殿北侧，原先本有两株，名为齐年古柏，如今只剩这一株了。周柏距今已有3000多年，树干粗壮，需数人才能合围。在当地人眼中，这株古柏就是长生不老的象征。