1、烤羊腿。烤羊腿是由烤全羊而来的。因为烤羊腿准备的时间不需要很长，而且价位也不会很高，所以烤羊腿就被搬到了饭桌上。小型的家庭聚会很适合来一个烤羊腿。

2、羊肉垫卷子。主要的食材就是羊肉，还有面卷和调味料。自作羊肉的时候手续相对很繁琐。首先调味料就要准备好多种，大块的羊肉在放一些调味料，放在大锅里慢火炖烂。再把事先准备号的卷子放在上面即可。

3、全国各地的特产。嘉峪关有一个大唐美食街，这个美食街包揽了全国各地的各种美食，还包括当地的砂锅、火锅、麻辣烫等各有特点的美食。