鸵鸟是鸟类。鸵鸟属于鸟纲、鸵鸟目、鸵鸟科、鸵鸟属。鸵鸟是杂食性鸟类，以植物的茎、叶、果实等为主，特别是开花的灌木，寄生的匍匐植物，地面蔓生的葫芦科植物和野生无花果等，也吃昆虫、软体动物、小型爬行类、鸟类和哺乳类等，同时吃进一些砂粒，以帮助消化。

非洲鸵鸟是鸵鸟目中惟一的一个种，也是走禽类中的代表。成鸟身高可达2.5米，雄鸵鸟体重可达150千克。像蛇一样细长的脖颈上支撑着一个很小的头部，上面有一张短而扁平的、由数片角质鞘所组成的三角形的嘴，主要特点是龙骨突不发达，不能飞行，也是世界上现存鸟类中唯一的二趾鸟类。