紫苏和罗勒不是同一种植物，是同科不同属的两种香料植物。紫苏叶片多皱缩卷曲，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞；而罗勒叶子呈椭圆尖状，花朵为紫白色。紫苏既是一种中药，也可以食用，在日本等地就是搭配食材来食用。而罗勒为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。