1、告知书和通知书出现在听证过程的不同阶段，告知书是在进入程序以前的一种法律文书；而通知书是行政机关决定受理听证请求，进入程序后所发出的一种法律文书。

2、告知书和通知书的内容不一样，告知当事人违法的事实、证据以及行政处罚建议等实体内容，告知当事人的程序权利，而通知书的主要内容证有据、材料等内容。

3、告知书和通知书的目的不一样，告知书的最主要目的在于告知当事人有权要求听证以及提出听证请求的时限；而通知书的最主要目的在于告知当事人举行会议的证据材料等。