天高地阔在课文乡下人家中的意思是：天空高远，大地辽阔，形容空间大。文中指夏天，乡下人家喜欢把饭桌搬到室外，坐在露天这大空间里享用美味的晚餐，会感到很舒适。

《乡下人家》是一篇优美的写景散文，课文一共七个自然段，前六个自然段写景，分别描写了屋前瓜架，门前鲜花，屋后竹林、房前屋后鸡觅食、屋后河中鸭嬉戏、门前院落晚餐、秋夜歌声入梦。最后一段总结全文抒发感情，赞美了乡下人家不论什么时候，不论什么季节，都有一道独特、迷人的风景。